Sarah studierte an der Universität für Angewandte Kunst in Wien, wo sie im Entwurfsstudio Greg Lynn ihr Architekturstudium mit Auszeichnung abschloss. Ihre Diplomarbeit Asemic Scapes wurde mehrfach international publiziert.
Nach dem Studium arbeitete sie bei verschiedenen kleineren Architekturbüros in Wien. 2009 erhielt sie das österreichische «Tische Stipendium», im Rahmen dessen sie bei Gramazio Kohler Architects in Zürich zu arbeiten begann. Nebenbei unterrichtete sie als Entwurfsassistentin an der ETH Zürich am Lehrstuhl von Prof. Gregor Eichinger. Von Januar 2010 bis April 2016 arbeitete sie Vollzeit bei Gramazio Kohler Architects, wo sie als Projektleiterin Wettbewerbe und Ausführungsprojekte in unterschiedlichsten Massstäben betreute. Ab 2012 war sie Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung bei Gramazio Kohler Architects.
Im Sommer 2016 kam Sarah an die ETH, um an der Ausstellung Gramazio Kohler für das Museum for Digital Art (MuDA) in Zürich zu arbeiten. Nach einer einjährigen Unterbrechung kehrte sie Ende 2017 an die ETH und den Lehrstuhl für Architektur und digitale Fabrikation (Prof. Fabio Gramazio, Prof. Matthias Kohler) als wissenschaftliche Mitarbeiterin zurück, um an verschiedenen Projekten zu arbeiten.
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